PROGRAMLAR
Mutfaktaki Ustalığınızı Almanya’da Kariyere Dönüştürün
Aşçılık, servis ve otelcilik profesyonelleri için IHK FOSA denkliği dahil uçtan uca yerleştirme. Belgeniz yoksa bile beceri değerlendirmesiyle yol açıyoruz.
Almanya’da Gastronomi Sektörü
Almanya’nın otel ve restoran sektörü kalıcı bir nitelikli personel açığıyla karşı karşıya. Deneyimli aşçılar, servis elemanları ve otelcilik profesyonelleri için bu, uluslararası bir kariyer anlamına geliyor: düzenli mesai, sosyal güvence ve yükselme imkânı.
Kimler Başvurabilir?
- Aşçılık alanında ustalık veya kalfalık belgesi olanlar
- Otelcilik ve turizm meslek lisesi / ön lisans mezunları
- Belgesi olmamakla birlikte sektörde uzun yıllar fiilen çalışmış olanlar
- Servis, bar, resepsiyon alanlarında deneyimli profesyoneller
IHK FOSA Denkliği Nedir?
Gastronomi meslekleri için denklik değerlendirmesini IHK FOSA (Foreign Skills Approval) yapar. Buraya yapılan Gleichwertigkeitsfeststellung başvurusuyla, mesleki belgeniz Almanya’daki referans meslekle karşılaştırılır ve resmen eşleştirilir.
Sonuç tam denklik ya da kısmi denklik olabilir. Kısmi denklikte eksik görülen yetkinlikler kısa bir uyum eğitimiyle tamamlanır, bu da genellikle Almanya’da çalışırken yapılır.
Belgeniz Yoksa: Kalifikationsanalyse
Sektörde yıllarca çalışmış ama elinde resmi belge olmayan adaylar için özel bir yol var: Kalifikationsanalyse (belgesiz beceri değerlendirmesi). Bu yöntemde bilginiz ve becerileriniz pratik sınav, iş örneği veya uzman görüşmesiyle değerlendirilir. Yani belgesizlik, yolun sonu değildir, bu süreci de biz yürütürüz.
Mutfakta yıllarca öğrendiğiniz şey, bir belgeden daha fazlasıdır.
SÜREÇTE NELER ÜSTLENİYORUZ
Gastronomi Sürecinde Her Adımda
Belge değerlendirmesinden mutfaktaki ilk gününüze kadar tüm aşamalar bizde.
Ön Değerlendirme
Meslek geçmişiniz, belgeleriniz ve hedefleriniz doğrultusunda yolu belirleriz.
Uygunluk Analizi
Profilinizin hangi gastronomi pozisyonlarına ve işletmelere uygun olduğunu inceleriz.
CV Hazırlığı
Alman gastronomi işletmelerinin standartlarına uygun bir özgeçmiş oluştururuz.
Evrak Kontrolü ve Tercümesi
Diploma, ustalık belgesi ve sertifikalarınızı eksiksiz hazırlarız.
Denklik (Anerkennung) Başvurusu
IHK FOSA nezdinde denklik başvurunuzu koordine eder, gerekirse kısmi denkliğin tamamlanmasını planlarız.
B1 Almanca Eğitimi
Hedef pozisyonun gerektirdiği seviyeye kadar dil eğitimi veririz.
İşveren Eşleştirmesi
Profilinize uygun otel, restoran ve işletmelerle sizi doğrudan görüştürürüz.
Başvuru Yönetimi
Başvurunuzu uçtan uca takip eder, sizi bilgilendiririz.
§81a Hızlandırılmış Vize
İşveren adına başlatılan hızlandırılmış prosedürle vize sürecinizi kısaltırız.
EK GÜVENCELER
§81a Ön Onay Harcı
Yabancılar dairesi harcını biz karşılarız.
IHK FOSA Denklik Ücreti
Gleichwertigkeit başvuru masrafını üstleniriz.
Incoming ve Sağlık Sigortası
Varışınızdan itibaren kesintisiz sigorta güvencesi.
3 Aylık Koçluk
Yerleştikten sonra uyum sürecinde yanınızdayız.
GEREKEN BELGELER
Gastronomi Başvurusu İçin Gereken Belgeler
Hangi belgenin sizin için gerekli olduğunu ön görüşmede netleştiririz; gerekli tercümeleri ve başvuruları biz üstleniriz.
Pasaport
En az 1 yıl geçerlilik süresi olan pasaport.
Diploma / Meslek Belgesi
Aşçılık, servis veya otelcilik alanında öğrenim/ustalık belgesi.
Çalışma Belgeleri
Sektördeki deneyiminizi gösteren hizmet dökümü / referans mektupları.
CV
Güncel özgeçmiş.
Sabıka Kaydı
Program şartına göre istenir.
Fotoğraf
Vesikalık, biyometrik uyumlu.
SIKÇA SORULAN SORULAR
Gastronomi Hakkında Merak Edilenler
Ustalık belgem yok, sadece deneyimim var. Şansım var mı?
Evet. Kalifikationsanalyse denen belgesiz beceri değerlendirmesi tam da bunun için var: bilginiz pratik sınav veya uzman görüşmesiyle ölçülür. Bu süreci sizin adınıza yürütürüz.
Almanca şartı ne kadar?
Genellikle B1 yeterlidir; müşteriyle yoğun temas gerektiren servis pozisyonlarında B2 istenebilir. Dil eğitimini sürecin parçası olarak planlarız.
Çalışma koşulları nasıl?
Almanya’da çalışma saatleri yasayla sınırlıdır, fazla mesai ücretlendirilir ve sosyal güvenceniz tam olur. Bu, sektörde alıştığınız düzenden belirgin şekilde farklıdır.
Hangi şehirlerde iş imkânı daha fazla?
Turizm yoğun bölgeler (Bavyera, Baden-Württemberg) ve büyük şehirler öne çıkar; ancak talep ülke geneline yayılmış durumda. Tercihinize göre eşleştirme yaparız.
Ailemi getirebilir miyim?
Çalışma amaçlı ikamet izni aldıktan sonra belirli şartlarda aile birleşimi mümkündür.
DİĞER PROGRAMLAR
Almanya’ya Giden Diğer Yollar
§18b Fachkraft Vizesi
Lisans diplomanızla alanınız dışında da kalifiye pozisyonlarda çalışın.
02Ausbildung
Maaşlı meslek eğitimiyle devlet onaylı bir diploma edinin.
03Fırsat Kartı (Chancenkarte)
İş teklifi olmadan gelip yerinde iş arayın.
04Sağlık Sektörü Fachkraft
Hemşirelik ve sağlık personeli için denklik dahil yerleştirme.
06Profesyonel Sürücü Vizesi
C/CE ehliyetinizle, dil şartı aranmayan vize süreci.
07Yoğun Almanca Eğitimi
6 aylık yoğun programla B1/B2 seviyesine ulaşın.
08Almanya’da Üniversite Eğitimi
Düşük harçlı devlet üniversitelerinde lisans ve yüksek lisans.
09Mesleki Denklik Danışmanlığı
Diplomanızın Almanya’daki karşılığını netleştirin.
10Aile Birleşimi
Almanya’daki yakınınızın yanına yasal süreçle taşının.
SONRAKİ ADIM
Mutfaktaki Deneyiminiz Almanya’da Karşılık Bulsun.
Ücretsiz ön görüşmede belgelerinizi ve denklik ihtimalinizi birlikte değerlendirelim.
Randevu Talep Et